Mallette de couteaux et ustensiles conçues à partir d'outils sélectionnés dans nos gammes Cette malette permet de répondre aussi bien aux besoins des apprentis soucieux de travailler avec du matériel de qualité qu'aux exigences des professionnels La mallette pâtisserie 25 pièces ...Mallette de couteaux et ustensiles conçues à partir d'outils sélectionnés dans nos gammes Cette malette permet de répondre aussi bien aux besoins des apprentis soucieux de travailler avec du matériel de qualité qu'aux exigences des professionnels La mallette pâtisserie 25 pièces comprend : 1 couteau entremets 28 cm 1 couteau tour 25 cm 1 fusil 25 cm 1 spatule inox 15 cm 1 spatule inox 20 cm 1 spatule inox coudée 26 cm 1 couteau d'office inox 10 cm 1 éplucheur 1 vide pomme 1 spatule triangle 10 cm 1 coupe-pâte inox 1 rouleau à pâtisserie 42 cm 1 pinceau 3 cm 1 ciseaux chromés 18 cm 1 spatule Elvéa 25 cm 1 spatule Exoglass 30 cm 1 fouet inox 25 cm 1 roulette à pâte cannelée 5,5 cm 1 canneleur zesteur 1 pince à pâte 1 poche 30 cm 1 douille unie 1 douille cannelée 1 racle tout 1 thermomètre sonde 1 mallette vide.