Activité de laboratoire Electrophorèse et détermination de la longueur
Les enzymes de restriction sont des enzymes capables de cliver ou de couper des molécules d'ADN à des endroits (appelés sites) très spécifiques en fonction de la séquence des bases de la molécule d'ADN. Leur découverte et leur isolement dans la seconde moitié du XXe siècle ont ...Les enzymes de restriction sont des enzymes capables de cliver ou de couper des molécules d'ADN à des endroits (appelés sites) très spécifiques en fonction de la séquence des bases de la molécule d'ADN. Leur découverte et leur isolement dans la seconde moitié du XXe siècle ont fourni aux scientifiques un outil précieux et leur utilisation s’est rapidement développée dans le domaine de la biologie moléculaire.
L'électrophorèse sur gel d’agarose est une méthode permettant de séparer les fragments d'ADN résultant de l'utilisation d'enzymes de restriction. Dans le cadre de cette activité, les élèves effectueront une électrophorèse sur gel d'agarose sur trois échantillons d'ADN qui ont déjà été traités avec des enzymes de restriction. Un échantillon a été coupé avec l'enzyme HindIII, un autre avec l'enzyme EcoRI et un troisième avec les deux enzymes.
La structure des bandes d'ADN qui en résulte sur le gel d'agarose montre que chaque enzyme exerce une influence différente sur l'ADN. Les élèv